Negroamaro Salento IGP Canonico
Capolavoro delle Cantine Due Palme
Il Negroamaro Salento IGP Canonico è un vino rosso di grande pregio, prodotto dalle Cantine Due Palme, una delle cantine più rinomate della Puglia.
Vino che rappresenta al meglio la tradizione vinicola del Salento, con un’attenzione particolare alla qualità e alla cura dei dettagli.
Origine e Tradizione
Il Negroamaro è un vitigno autoctono della Puglia, particolarmente diffuso nel Salento, le Cantine Due Palme, con la loro lunga storia e tradizione, selezionano accuratamente le uve per creare un vino che esprime tutta la ricchezza del territorio, il risultato di un’accurata vinificazione, che unisce tecniche tradizionali e moderne per garantire un prodotto di eccellenza.
Profilo Sensoriale
Il Negroamaro Salento IGP Canonico si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei.
Bouquet aromatico è complesso e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero, vaniglia e un leggero accenno erbaceo.
Al palato, questo vino rivela una struttura robusta ma equilibrata, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono una sensazione di pienezza e rotondità, l’acidità ben bilanciata aggiunge freschezza e vivacità, mentre il finale lungo e persistente lascia una piacevole sensazione di frutta matura e spezie.
Abbinamenti Gastronomici e Occasioni di Consumo
Il Negroamaro Salento IGP Canonico, vino estremamente versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti.
Si abbina perfettamente con primi piatti robusti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e complessità, è anche un’ottima scelta per essere degustato da solo, in momenti di relax o durante cene speciali.
Un Vino di Qualità per Appassionati e Conoscitori
Il Negroamaro Salento IGP Canonico delle Cantine Due Palme non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale, passione e attenzione ai dettagli che caratterizzano la produzione di questo vino lo rendono una scelta eccellente per chi cerca autenticità e qualità.
Ogni sorso racconta la storia del Salento, delle sue terre fertili e delle persone che, con dedizione, hanno creato questo capolavoro enologico.
