Biferno Rosso DOP “Ramitello” 2017 – Di Majo Norante
Il Biferno Rosso DOP “Ramitello” 2017, Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei.
- Raccolta delle uve avviene tardivamente, alla fine di ottobre.
- Vinificazione è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese.
- Maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio.
Abbinamenti: ideale per questo vino sono piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: va servito a temperatura consigliata è di 18°C.
Note di degustazione: la Tintilia del Molise DOP 2020, presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.
La cantina: Di Majo Norante è una delle più note cantine a rappresentare le varietà autoctone in Molise
Il Biferno Rosso DOP “Ramitello” 2017 – Di Majo Norante è disponibile in bottiglie da 0,75 l e ha una gradazione alcolica del 13,5%
