Tartufo del Molise

Festa del Tartufo Nero

Festa del Tartufo Nero estivo del Molise Indice della pagina Premessa Dove farla Quando farla Evento da non perdere La festa dei sapori L’occasione per i visitatori Cosa e come acquistare Si potrebbe pensare a qualche località della regione Molise tipo, s. Pietro Avellana, Miranda o altro, invece no, è in Veneto, La sede della …

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Tartufo Nero del Molise

Il tartufo nero estivo del molise Tartufo nero estivo del Molise, specie fungina, meno apprezzato del Tartufo nero Pregiato, in cucina e a tavola ha il suo pregio. I boschi molisani danno il profumo al tartufo nero estivo detto anche scorzone, grazie alle temperature fresche dell’Appennino centrale. Il tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vittadini detto anche Scorzone) cresce …

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